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云南省有哪些美味的特色小吃,保准你看完之后会止不住的流口水

时间:2018-09-17 16:00:35  来源:幸运8   作者:Day

云南省不仅是一个美丽的省份,还是一个充满了美食的地方,相信一说大云南的美食大家第一个想到的一定是云南的过桥米线,现如今的过桥米线已经遍布整个中国,并且味道都得到了大家的喜爱,不过想吃一碗正宗的过桥米线,当时是必须到云南吃了,其实除了云南过桥米线还是有很多美味的小吃,接下来吃货们可看好了哦~不要漏吃了!

云南省十大必吃特色小吃

过桥米线

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幸运8 过桥米线是云南最为著名的小吃,现在已经遍布整个中国各个城市,也成为了大家最爱吃的米线。云南的过桥米线著名于它久煮不烂,入口顺滑,可口,加上精心熬制的大骨汤别提味道有多鲜美了,感觉在我们平时吃的过桥米线都是低配的云南过桥米线啊,到了云南可前往不要只顾着看美景,美食也是不能错过的啊~

昆明酸腌菜

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腌菜在中国是一大特色,相信很多的人在日常生活中都是会来上一碗腌菜配上稀饭,妥妥的两碗下肚,真的是下饭神器。主要的腌菜就是采用我们平时吃的青菜,洗净晾干后,挤入粗盐、辣椒、花椒、生姜等一系列的作料,封存腌制,一个月之后就能够吃到美味又开胃的酸腌菜,和韩国的辣白菜有异曲同工之妙。

红烧鸡枞

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红烧鸡枞是云南昆明著名的名菜小吃,不要以为红烧鸡枞是鸡身上的某个部位,这可跟鸡没有任何的关系,主要是采用了各种名贵的野生菌菇,作为原材料,菌菇是最鲜美的食材之一,这满满一盘子的野生食用菌和鸡肉的鲜美真的能够相媲美,到了云南可一定要尝尝~

宣威火腿

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宣威火腿是中国著名的火腿品牌,也是云南省的特产,其主要是有腌制的腊肉制作而成,宣威火腿历史悠久,距今已经有千年的历史了。宣威火腿色泽鲜鲜,肉质鲜嫩,并且已经包装销往中国各个城市,宣威火腿鲜香、酥脆。油而不腻,到了云南一定要给家人带上一份美味的宣威火腿,便宜又好吃。

腾冲饵块

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云南的饵块出自云南腾冲,主要的原材料使用大米加工而成,是云南昆明的特色小吃之一,制作方法多种,只有你想不到的烹饪方法,没有它做不到的方法,蒸、炸、煮、煎等等,味道也是大不相同,涂上自己爱吃的酱料,将会让你久吃不厌,回味无穷,也是便于携带的干粮,在云南旅游的时候备上几块饵块是一个非常不错的选择呢~

汽锅鸡

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幸运8 汽锅鸡是云南著名的菜肴之一,最最就有特色的就是盛汽锅鸡的容器,和其他一般的容器大不相同,非常类似北京的老火锅,这就是云南著名的土陶蒸锅,汽锅。汽锅鸡历史悠久,距今已经有2000多年的历史了,汽锅鸡味道鲜美,鸡肉软烂,口感非常的好,这也得益于汽锅,保证了鸡的原汁原味,能够滋阴补肾,强身壮体,是一个老少皆宜的美食。

建水豆腐

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建水豆腐是云南著名的豆腐,也是云南的特产,豆腐大家都是大家日常生活当中常吃的一种,但是建水豆腐洁白细嫩、火烧不变黑,将豆腐晾干后,放进油中小伙慢炸、慢煎,炸至两面金黄即可食用,再蘸上自己喜爱的酱料,真的是美味无穷,大家是不是想到了臭豆腐?其实除了不臭之外和臭豆腐还真的有点像呢~

丽江粑粑

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幸运8 丽江粑粑是纳西族独具风味的特色小吃,主要采用的是面粉和玉龙雪山上清澈甘甜的清泉进行糅合,这是大自然的馈赠,小编个人认为丽江粑粑之所以这么美味最重要的就是玉龙雪山的清泉,主要是以烤、和煎的方式得到美食,口感酥脆,色香味俱全,不过在丽江市的时候丽江粑粑一般都是做好的成品,不是店家亲手做的,要是想吃到现做的丽江粑粑还是要去滇西一带。

青椒松茸

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幸运8 青椒松茸是云南的一道非常常见的家常菜,俗话说靠山吃山靠水吃水,青椒松茸就是该处的特产,松茸是云南的特产菌类,被誉为“食用菌之王”,不仅味道鲜美,还能够有效的治疗糖尿病和预防癌症等功效,制作方法非常的简单,保持原汁原味最重要。

豌豆粉

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幸运8 豌豆粉是云南著名的特色小吃之一,只要是采用了干豌豆粒磨成的粉末经过水熬过之后成为美味的豌豆粉,具有清热解毒、补中益气、妇女乳闭的佳品,且口感爽滑,是大家爱吃的凉菜之一。

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