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澳门十大特色小吃你吃过哪些呢?蛋挞水蟹粥绝对让你回味无穷~

时间:2018-11-01 15:20:10  来源:幸运8   作者:Day

澳门是一个包容性非常强的城市,不管是从生活习惯,建筑风格还是饮食方面都是取长补短和接纳,也让澳门的美食变得丰富多彩,接下来就和小编一起来了解一下,澳门十大特色小吃有哪些呢?有你最爱吃的吗?

澳门十大特色小吃

葡式蛋挞

澳门十大特色小吃你吃过哪些呢?蛋挞水蟹粥绝对让你回味无穷~

葡式蛋挞现在已经成为了我们常吃的小吃之一,但是要想吃到正宗地道的必须要到中国的闽南地区和澳门地区。葡式蛋挞是澳门的经典特色小吃之一,主要采用了面粉、酥油、麦淇淋、牛奶制作而成,最早的葡式蛋挞是由英国人在1989年带入了澳门,因为甜而不腻,奶香味十足成为了大家追捧的小吃,从此也成为了澳门的著名小吃的代表之一。蛋挞也是非常简单的,其实只要学会方法,大家不用去澳门也能吃到美味的蛋挞。

蛋卷

澳门十大特色小吃你吃过哪些呢?蛋挞水蟹粥绝对让你回味无穷~

幸运8 蛋卷也是非常常见的小吃,但是在中国最早出现和最具有代表性的城市就是澳门。蛋卷其实就是采用鸡蛋和面粉和芝麻等等材料,通过烘焙的方式制作而成。整个蛋卷你酥脆,入口即化,非常的香甜好吃,但是现在很多地方的蛋卷基本上都是采用蛋卷机制作而成,大家都知道不管什么食材,只要是手工做的就非常的美味,而澳门礼记是目前唯一一家纯手工制造的蛋卷商家,大家到了澳门一定记得购买他们家的蛋卷~

水蟹粥

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幸运8 水蟹粥是澳门的特色小吃,得天独厚的澳门因为是咸淡水的交界处,生产了非常多的独特美味的螃蟹,有水蟹、膏蟹、肉蟹等三种螃蟹种类。而水蟹粥正是提取了这三个螃蟹的精华,再加上特质的蚝粥,那味道简直是鲜美无比,整碗粥里都弥漫着蟹香味,营养丰富,是一碗色香味俱全的美食,但是孕妇要少吃为妙,因为螃蟹生性寒,多食者会导致流产。

澳门杏仁饼

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幸运8 澳门杏仁饼是澳门的特色小吃之一,虽然澳门不是杏仁饼的起源地,但是是杏仁饼的发祥地,不要以为叫做杏仁饼就是杏仁做的哦~其实澳门杏仁饼采用的是绿豆粉作为原料,因为外形酷似杏仁,故命名为杏仁饼,为什么不叫绿豆饼呢?现如今的杏仁饼已经成为了澳门最有名的伴手礼之一,澳门杏仁饼肥而不腻,入口甘香松化,是一款老少皆宜的美食,并且已经畅销于中国大陆、欧美等国家和地区,获得了非常高的评价。

猪扒包

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猪扒包是澳门著名的小吃之一,这个名字听上去就知道是和猪肉有关,其实制作方法非常的简单,就是在一个涂上牛有德面包山中间夹上已经煎熟或者炸熟的猪排在中间,再用烤炉烤制面包,将猪肉的美味和面包的香味完美的融合在一起,猪肉肥而不腻,一口猪排,一口酥脆的面包,也是香港澳门茶餐厅中最常见的小吃之一。

竹升面

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竹升面是广州一带的著名小吃,也是澳门的特色小吃之一,也是中国著名面条之一,不要看平平无奇的一碗汤面,这个面条可是下了最大的功夫,主要采用了大茅竹竿压打出来的面条,劲道,顺滑,但是这样的手艺已经开始慢慢的失传了。现在的竹升面基本上都是从手工制面转变为了及其和面和切面,已经没有了当初的味道了。主要采用面条、云吞、猪骨头汤制作而成。

木糠布丁

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木糠布丁和蛋挞并成为葡国饮食文化的两朵奇葩,是一款非常有特色的甜品,在澳门只有顶级甜品师傅才能做出上乘木糠布丁,是一个卖相非常一般,但是口感绝对回味无穷的。冷冻和常温两种吃法,有着两种不一样的体验,那个看上去非常像木屑的食材,其实是玛丽饼屑,甜而不腻,口感非常的像雪糕,是喜欢吃甜食消费者的福音。

澳门姜糖

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姜糖现在好像已经成为了很多地方的特产,相信大家在旅游一个景点的时候,都会被当地人称为是当地的特产,但是每个地方的姜糖都有着不一样的口感和味道。澳门姜糖是采用了生姜的姜汁和红糖混合制作而成,这是比较适合女孩子生理期的时候吃的哦~可以有效的缓解痛经,也特别的适合南方潮湿气候的地区,但是不喜欢生姜味道的一定要慎重购买,因为生姜味道太重了~

葡国鸡

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幸运8 葡国鸡是澳门最具代表性的菜肴之一,这是一个汇聚了亚洲、葡萄牙和印度的烹饪原则和食材创新的一款新的澳门菜肴,采用了整鸡、马铃薯、洋葱、咖喱盐等等材料,配上佐餐酒,味道妙不可言。味道鲜美,肉质鲜嫩,是一个非常具有西方国家特色的菜肴。淡淡的椰子汁和咖喱的辣味会让你的味蕾记住这个独一无二的味道。

咸老公饼

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幸运8 咸老公饼其实是对应着甜老婆饼制作出来的,这年头连饼子都秀恩爱,简直就是轰炸单身狗啊~咸老公饼做法其实和老婆饼大同小异的,主要采用了小麦粉、膏粉糖、肉松、椒盐等等食材和调味料制作而成,最初的雏形在明朝时期就已经出现。那么你是更喜欢咸味的饼子还是甜味的饼子呢?

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